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Silvester-Menü

Herbstmenü

Gratinierter Ziegenkäse
Marinierte Salatspitzen | geröstete Kerne | Mangochutney

oder
Cremesuppe vom Muskatkürbis
Kürbiskerne | Kürbiskernöl


***

Brust & Keule von der Cherry Valley Ente
Rotkohl | Briochekernöl | Merlotjus

oder
Atlantik Steinbutt
Urweizen Risotto | Kohlrabi | Pilzpüree

oder
Casoncelli „Steinpilz Pasta“
Kräutersaitlinge | Zuckerschoten | Parmesan


***

Vanille Crème Brûlée
Schoko Crumble | Honigkresse | Apfelsorbet

 

— € 36,00 pro Person —

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