Weihnachtsmenü
... bald ist es wieder so weit. Dann finden Sie hier unsere Weihnachtsmenüs.
Mit diesen Menüs haben wir unsere Gäste im letzten Jahr verwöhnt
Menü 1
Fisch als Vorspeise – Geflügel als Hauptgang
Tatar vom "Label Rouge" Lachs
Gurke | Meerrettich | Sudachi Limette
Cremesuppe vom Winterspargel
Croutons | Schalotten | Kräuteröl
Oldenburger Entengalantine
Apfelrotkohl | Tramezzini | Petersilinenwurzel
Parfait von der Amarena Kirsche
Balsamico | Mandel Gel | Hafercrunch
Menü 3
Fisch als Vorspeise – Vegan als Hauptgang
Tatar vom "Label Rouge" Lachs
Gurke | Meerrettich | Sudachi Limette
Cremesuppe vom Winterspargel
Croutons | Schalotten | Kräuteröl
Maronen-Nussbraten
Emmerreis | Kichererbsen | Pilzsauce
Parfait von der Amarena Kirsche
Balsamico | Mandel Gel | Hafercrunch
MENÜ 6
Veganes Menü
Adria Auberginen Tatar
Kapern | Olivenöl | San Marzano Tomaten
Cremesuppe vom Winterspargel
Croutons | Schalotten | Kräuteröl
Maronen-Nussbraten
Emmerreis | Kichererbsen | Pilzsauce
Parfait von der Amarena Kirsche
Balsamico | Mandel Gel | Hafercrunch
4-GANG MENÜ
—69,00 €—
