Pre Dinner Empfehlungen

Eileen G.

Cassis | Yuzu Soda | Schaumwein
—12,5—

Basilino Tonic

Limoncello | Basilikum | Tonic
—12,5—

Campari Amalfi

Campari | Grapefruit | Bitter Lemon
—12,5—

Rosé Marie

Ferdinand’s Rosé | Tonic
—12,5—

Japanese Breakfast Martini

Gin | Yuzu | Zitrone | Orange
—14—

Sicilian Sour

Blutorangengeist | Italicus | Zitrone | Simple-Syrup
—16—

Cosmopolitan 2024

Citadelle Rouge | Yuzu | Himbeere | Zitrone
—16—

Senators’ Relief

Brandy | Jägermeister | Menthe Pastille | Orgeat |
Zitrone | Grapefruit
—14—

Limon Tai

Aged White Rum | Overproof Rum | Limoncello |
Orgeat | Limette
—15—

Earl Collins

Earl-Grey-Infused-Gin | Kardamom Sirup |
Zitrone | Soda
—15—

Alkoholfrei

Free Eileen G.

Cassis | Yuzu | Soda | Alkoholfreier Schaumwein
—12,5—

Martini Floreale Pomegranate

Martini Florale | Schweppes Pomegranate
—11,5—

Sanbitter Amalfi

Sanbitter | Grapefruit | Bitter Lemon
—11,5—

Sunset Flower

Kamille-Orangensirup | Tonic
—12,5—

Earl Driver Collins

Earl Grey Tea | Homemade Kardamon Sirup | Zitrone
Kräuter Essenzen | Sodawasser
—11,5—

HEIMATHAFEN

** lokale spezialitäten **

Vorspeisen

TATAR VOM HOLSTEINER WEIDERIND

Belper Knolle | gebeiztes Eigelb | Brioche
—20—

Caesar Salad mit Parmesandressing

Black Tiger Garnelen | Croûtons | Speck
—20—

„Büffelbill“ Mozzarella mit Basilikum

Tomaten Chutney | Brotchips | Rucola
—19—

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE (VEGETARISCH)

Baby Leaf Salat | Honig | Nüsse
—17—

Hauptgänge

EMDER RÄUCHERMATJES

Apfel-Zwiebelsauce | Bratkartoffeln
—24—

TAGLIATELLE MIT BLACK TIGER GARNELEN

Gerösteter Knoblauch | Pinot Grigio | Peperoni
—29—

GEBRATENE SCHOLLE

Speckstippe | Bratkartoffeln | Rahm-Gurkensalat
—32—

ROASTBEEF VON DER HOLSTEINER FÄRSE

Remouladensauce | Bratkartoffeln
—28—

WIENER KALBSCHNITZEL 

Warmer Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren
—32—

Desserts

Vanille CRÈME BRÛLÉe

Himbeer | Haferflocken Crunch | Popcorn
—14—
ohne Toppings
—10—

KÄSEAUSWAHL von affineur Kober mit früchtebrot

Deichkäse | Friesisch Blue | Kleine Ziege | Scamorza
—20—

Seven-Seas-Cruise

 ** Fine Dining **

Vorspeisen

Marinierter Gelbflossen Thunfisch

Yuzu | schwarzer Knoblauch | Kohlrabi Canneloni
—22—

Spitzpaprika & Avocado (Vegan)

Himbeer | Olivenerde | weißer Rettich
—18— 

„Kein“ Pastrami Sandwich mit Coleslaw Salat

Brotcreme | Skyr | gepickeltes Gemüse
—19—

Erbsen-Minz Süppchen mit Chia Kaviar

Wasabi | Gurke | Ikarimi Lachs
—18—
Wasabi | Gurke | Tofu (Vegan)
—18—

Hauptgänge (ab 17:00 Uhr)

Linsen „Panisse“ mit Soffritto (vegan)

Römersalat | Affila Kresse | Kräuter Pesto
—27—

Fregola Sarda mit Kirschtomaten & Mandeln (vegan)

Gurke | Artischocke | Chia Kaviar
—28—

„Loch Duart“ Lachs mit Wildkräutersalat

Grüner Spargel | Selleriepüree | Bärlauch Öl
—36—

Duett vom Seeteufel mit Speck

Bayard Kartoffel | Blumenkohl | Parmesan Sauce
—36—

Oktopus mit Thymian & Knoblauchöl

Fregola Sarda | Artischocke | Portulak
—32—

Rind³ Praline-Rücken-ShortRib

Selleriepüree | wilder Brokkoli | Pfeffer Sauce
—38—

Lammkarree mit Pimentos de Padron

Bärlauch Pesto | Paprika Ragout | Pommes Dauphine
—38—

Coq au Vin vom Pfaffenschnittchen „Sot-l'y-laisse“

Balsamico | Soffritto | Linsen Panisse 
—36—

Desserts

Crema Fragola mit Original Beans Schokolade (vegan)

Praline Crumble | Vene Kresse | Erdbeer Quenelle
—16—

The Newport Cheesecake Creme

Ananasgel | Butter Crumble | Shiso Sorbet
—16—

Dry Aged Steak Spezialitäten
gereift in unserem eigenen Dry Ager Schrank

STRIPLOIN | Charolais Weiderind

ca. 350 g
—64—

Entrecôte | Charolais Weiderind

ca. 350 g
—66—

Beilagen

Zu allen Steaks reichen wir

Steinofenbaguette mit geröstetem Knoblauch
Steakhouse Fries oder Bayardkartoffelpüree
Coleslaw Salat oder Ceasars Salad oder wilder Brokkoli
Pfeffersauce oder Newport Butter

Für unsere kleinen Piraten

Schnitzel mit Pommes

—12—

Fischfilet mit Pommes

—12—

Nudeln mit Tomatensauce (vegetarisch)

—9—

EXTRas

Beilagenänderung

—1—

Kalte Sauce | Dip

—2,5—

Pommes Frites

—6— 

Brot |Butter | Salz | Öl

—6,5—

Sauce extra

—3,5—

Desserts von unserer Bar

Espresso Mint Martini

Vodka | Kaffee Likör | Espresso | Demerara Zuckersirup
Chocolate Bitters | Minze
—15—

Carajillo

Licor 43 | Cold Brew Likör | Haferdrink
—14—

Amaretto Sour

Amaretto | Rye Whiskey | Ahorn Sirup | Zitrone
—15—

White Coco

Coconut Rum | Haselnuss Likör | Mozart White Chocolate | Chocolate Bitters
—14—

Game. Set. Match.

Campari | Vermouth | Erdbeere | Schaumwein |
Gin-Basil-Foam 
—16—

Affogato

Vanilleeis | Espresso
—8—

mit Frangelico Likör
—11—

Getränke

Alkoholfrei

The Newport Tafelwasser

Karaffe | 1 l
—5,8—

Magnus Mineralwasser

Glas | 0,25 l | medium, still
—3—

Flasche | 0,7 l | medium, still
—7–

Fritz Kola

 Fritz Kola | Fritz Kola Zero | Mischmasch | 0,33 l
—4,5—

Fritz Limo

Orange | Zitrone| Ingwer Limette | 0,33 l
—4,5—

Fritz Spritz

Apfelschorle naturtrüb | Rhabarberschorle | 0,33 l
—4,5—

Thomas Henry

Tonic | Ginger Ale | Bitter Lemon | Spicy Ginger | 0,2 l
—4,5—

Fever Tree Tonic

Indian | Mediterranean | Premium Dry | 0,2 l
—4,9—

Biere

Veltins vom Fass

0,3 l/0,4 l
—4 / 5—

Grevensteiner vom Fass

0,3 l/0,4 l
—4,2/ 5,2—

Alster

0,3 l/0,4 l
—4 / 5—

Sudden Death Brewing

Lübecker Zwickel
0,3 l
—5,5—

Maisel’s Hefe hell

0,5 l
—6,5—

Maisel’s Hefe dunkel

0,5 l
—6,5—

Maisel’s Hefe alkoholfrei

0,5 l
—6,5—

Veltins alkoholfrei

0,33 l
—4,5—

In Kooperation mit dem "Weinhandel von Melle"
bieten wir Ihnen die folgenden exquisiten Weine, Schaumweine und Champagner an

Champagner & Sparkling

Sekt trocken »Gröhl«

0,1 l
—8—

SEKT ALKOHOLFREI, TROCKEN, »Althäuser«

0,1 l
—8—

Crémant Brut »Etienne«

Bouvet Ladubay, Loire | 0,1 l
—10—

Schloss Vaux Rosé Brut, Rheingau

0,1 l
—10—

Champagner

Pierre Gimonnet Premier Cru Brut | 0,375 l
—39—

Champagne Gratiot Brut Rosé | 0,375 l
—39—

Champagne Gratiot Brut | 0,375 l
—39—

Ruinart Rosé Brut | 0,75 l
—108—

Taittinger Brut Réserve | 0,75 l
—95—

Champagne Gimonnet 1.Cru Brut | 0,75 l
—75—

Champagne Gratiot Brut Rosé | 0,75 l
—75—

Champagne Gratiot Brut | 0,75 l
—75—

Weisswein

Grauburgunder

Gröhl, Rheinhessen | 0,2 l
—9—

Sauvignon Blanc

Hirschhof, Rheinhessen | 0,2 l
—9,5—

Pinot Noir Blanc | Weisser Spätburgunder 

Lehnert-Veit, Mosel | 0,2 l
—9,5—

Riesling, feinherb

Peter Regnery, Mosel | 0,2 l
—9,5—

Muskateller »Natureo Free«

Torres, Spanien (alkoholfrei) | 0,2 l
—9,5—

Lugana »Villabella«

Gardasee | 0,2 l
—12—

Weinschorle

0,2 l
—7—

Rotwein

Merlot

"Edition von Melle", Bordeaux | 0,2 l
—9—

Vina Real Crianza

Rioja | 0,2 l
—9,5—

Primitivo di Manduria

Surani, Apulien | 0,2 l
—11—

Roséwein

»Bone dry« Rosé

Reichsrat von Buhl, Pfalz | 0,2 l
—9,5—

»Alie« ROSÉ

Frescobaldi, Toskana | 0,2 l
—12—

Digestif

Jägermeister

4 cl
—6—

Fernet Branca/Branca Menta

4 cl
—6—

Averna

4 cl
—6—

Ramazzotti

4 cl
—6—

Amaro di Angostura

4 cl
—8—

Gammel Dansk

4 cl
—6—

Cynar

4 cl
—6—

Baileys

4 cl
—6—

Sambuca

2 cl
—4—

Feingeisterei

Holsteiner Cox | 2 cl
—6—

FEINGEISTEREI

Zwetschge | Williamsbirne | Blutorange | Haselnussgeist | 2 cl
—7—

Nordcraft

Beete & Beere | Dill & Gurke | 2 cl
—6—

Linie-Aquavit

2 cl
—4—

Aalborg Jubiläums Aquavit

2 cl
—4—

Aalborg Dild Aquavit

2 cl
—4—

Lysholm No 52 Aquavit

2 cl
—5—

Helbing Kümmel

2 cl
—4—

Oldesloer Weizenkorn

2 cl
—4—

The Ostholsteiner Korn

2 cl
—5—

Grappa di Chardonnay

2 cl
—4—

Nonino Grappa

2 cl
—6,5—

Dallmayr Kaffeespezialitäten & Heissgetränke

Café Crema

—4—

Milchkaffee

—5—

Espresso

—3,2—

Espresso Macchiato

—3,3—

Doppelter Espresso

—4,5—

Cappuccino

—5—

Latte Macchiato

—6—

Kakao

—5—

Kakao mit Sahne

—5,5—

Irish Coffee

—13—

Glas Tee, Dallmayr, verschiedene Sorten

Rooibos Vanille | Waldbeere | Moringa Lychee | Earl Grey | Japan Sencha
Kamille | Pfefferminze | Assam | Darjeeling
—4—

Frischer Tee

Minztee / Tee aus frischen Minzblättern

—5—

Ingwertee / Tee aus frischem Ingwer

Limette | Orange
—5—

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